Le nostre birre

Produzioni e ricette

Le birre nate dal nostro percorso

Un percorso brassicolo che unisce produzione artigianale, progetti associativi e collaborazioni di ricerca: dal birrificio di Calci alle ricette nate con soci, homebrewer e realtà del territorio, fino alle esperienze sviluppate con Vapori di Birra tra sostenibilità, geotermia e sperimentazione.

La Staffetta Associazione

Puntato Fresh Hop - Cream Ale

Cream Ale leggera e morbida, prodotta con luppolo fresco coltivato a 1.200 metri sulle Alpi Apuane, secondo una filiera sostenibile…

Birrificio La Staffetta

Belgian Triple - Triple 8

Birra chiara piuttiosto “importante”, con una robusta quantità di alcol mascherata perfettamente dagli aromi fruttati e speziati del lievito belga, ch…

Birrificio La Staffetta

APA - 2204

Prima ricetta sfornata da Staffetta, è una APA ambrata, dove l’amaro deciso viene bilanciato dalla parte maltata. Al naso profumi agrumati e resinosi…

Birrificio La Staffetta

Ipa - Gnu Skull

Ipa in pieno stile americano: luppolo, luppolo e ancora luppolo su una base maltata neutra. L’amaro tocca livelli piuttosto alti, ma mai troppo invade…

Birrificio La Staffetta

American Wheat - May Ale

Birra chiara di frumento con note agrumate dei luppoli americani e gradevole freschezza donata dal grano, molto rinfrescante….

Birrificio La Staffetta

Golden Ale - Cisan Ale

Il lievito ed i luppoli british di questa golden ale le garantiscono un buon aroma fruttato ed un beverinità eccellente, grazie anche all’amaro…